স্ট্রবেরি খাবার নিয়ম - স্ট্রবেরি খেতে কেমন লাগে? বিস্তারিত জেনে নিন?
আজকে আমরা জানবো যে আমাদের শরীরের প্রোটিনের জন্য আমরা যেসব ফল খেয়ে থাকি। তার মধ্য এই স্ট্রবেরি খাবার নিয়ম কি-কি। ও তার সাথে সাথে এটাও জানুন যে এই স্ট্রবেরি খেতে কেমন লাগে আমাদের মুখে। আসুন জানি?
ভূমিকাঃ
আমরা আমাদের শরিরকে ফিট ও সতেজ রাখার জন্য কোনো না কোনো কিছু খেয়ে থাকি বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের ফল। কেননা এই ফলের মধ্য প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও কোলেস্ট্রল পাওয়া যায়। যা আমদের শরীরকে সুস্থ্য ও সতেজ রাখতে সাহায্য করে থাকে।
 |
| স্ট্রবেরি-খাবার-নিয়ম |
তাই আসুন জেনে রাখি যে ফলের মধ্য এই স্ট্রবেরি খাবার নিয়ম গুলো কি-কি হয়ে থাকে আমাদের শরীরের জন্য। যেটি খেলে আমরা শক্তি ও প্রোটন পাই। ও তার সাথে সাথে এটাও জানুন যে এই স্ট্রবেরি খেতে কেমন লাগে আমাদের মুখে স্বাদের জন্য। নিম্নে বিস্তারিত.........।
স্ট্রবেরি খাবার নিয়মঃ
স্ট্রবেরি খাওয়ার সঠিক নিয়ম মেনে চললে এর পুষ্টিগুণ থেকে সর্বোচ্চ উপকার পাবেন। প্রথমত, স্ট্রবেরি খাওয়ার আগে এটি ভালোভাবে ধুয়ে নিন। কারণ এর উপরিভাগে মোমের মতো আঠালো বা কীটনাশক থাকতে পারে। সকালে বা দিনের শুরুতে স্ট্রবেরি খাওয়া ভালো। কারণ এতে থাকা ভিটামিন সি,ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাশিয়াম থাকে যা শরীরে শক্তি যোগায়। স্ট্রবেরি কাঁচা অবস্থায় খাওয়া সবচেয়ে উপকারী।
আরো পড়ুনঃ পেয়েরা খাওয়ার উপকারিতা কি কি হয়ে থাকে আমাদের শরীরের জন্য জেনে নিন?
অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি যুক্ত স্ট্রবেরি খাওয়া থেকে এড়িয়ে চলবেন। প্রতিদিন ৫-১০টি স্ট্রবেরি খাওয়া পুষ্টি বজায় রাখতে ও শরীরে শক্তি যোগাতে যথেষ্ট। সঠিক নিয়ম মেনে স্ট্রবেরি খেলে এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
স্ট্রবেরি খেতে কেমন লাগেঃ
স্ট্রবেরি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সতেজ লাগে। এর স্বাদ মিষ্টি এবং হালকা টক, যা অনেকের কাছে প্রিয়। বিশেষ করে স্ট্রবেরি তাজা অবস্থায় খেলে এর রসালো ভাব শরীর ও মনকে আরও উপভোগ্য করে তোলে। পাকা স্ট্রবেরির মিষ্টি স্বাদ বেশি। যেখানে অল্প পাকা বা কাঁচা স্ট্রবেরিতে টক ভাব বেশি থাকে।
আরো পড়ুনঃ কাঠ বাদাম খাওয়া কেন জরুরী আমাদের শরীর ফিট ও সতেজ রাখার জন্য জেনে নিন?
স্ট্রবেরির স্বাদ টক, বা মিষ্টি আকারে হলে মানুষ বেশি পছন্দ করে। আর এটি শুধু স্বাদে নয়। দেখতে আকর্ষণীয় হওয়ায় অনেকের পছন্দের একটি ফল।
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতাঃ
স্ট্রবেরি খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, যা শরীরের পুষ্টি সরবরাহ করে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। নিচে স্ট্রবেরি খাওয়ার প্রধান উপকারিতাগুলো নিম্নে তুলে ধরা হলোঃ
- স্ট্রবেরিতে প্রচুর ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম রয়েছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সাহায্য করে শরীর থেকে। যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
- ডাক্তারের মতে, স্ট্রবেরি ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যকর ভাল রাখে।
- কম ক্যালোরিযুক্ত এই ফল ফাইবার সমৃদ্ধ, যা দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখে এবং অতিরিক্ত কোনো কিছু খাওয়া থেকে বিরত রাখে।
- স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন সি, পটাশিয়াম চোখের দৃষ্টি ভালো রাখতে এবং মুক্ত মৌল (Free Radicals) প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
- স্ট্রবেরিতে থাকা পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- স্ট্রবেরিতে থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং হার্টের ধমনি ভাল রাখতে সক্ষম।
স্ট্রবেরি একটি পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল, যা সঠিক পরিমাণে খেলে শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত হয়।
স্ট্রবেরি খাওয়ার অউপকারিতাঃ
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতার পাশাপাশি কিছু অউপকারিতাও রয়েছে, যা বিশেষ পরিস্থিতিতে বা অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে দেখা দিতে পারে মানুষের মধ্য। নিচে স্ট্রবেরি খাওয়ার কিছু সম্ভাব্য অউপকারিতা তুলে ধরা হলোঃ
- স্ট্রবেরি খেলে কিছু মানুষের জন্য অ্যালার্জি ভাব হতে পারে তার শরীরে। এর ফলে ত্বকে চুলকানি, ফুসকুড়ি, কিংবা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দেয়। বিশেষত শিশুদের মধ্যে।
- স্ট্রবেরি একটি অ্যাসিডিক ফল, যা বেশি খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা বা পেট ব্যাথা হতে পারে। বিশেষ করে যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে।
- স্ট্রবেরিতে অক্সালেট থাকে, যা কিডনি পাথর জমার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। বিশেষ করে যারা এই সমস্যায় আগে থেকেই ভুগছেন।
- স্ট্রবেরি বেশি পরিমাণ খেলে শরীরের রক্ত পাতলা করার জন্য বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন। যাদের রক্ত পাতলা তাদের জন্য স্ট্রবেরি ক্ষতিকারক হতে পারে।
- বাজারে পাওয়া স্ট্রবেরিতে প্রায়ই কীটনাশক বা প্রিজারভেটিভ ক্যামিকাল ব্যবহৃত হয়। যা অতিরিক্ত খেলে শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
সঠিক পরিমাণে এবং ভালোভাবে ধুয়ে খাওয়া স্ট্রবেরি সাধারণত স্বাস্থ্যকর। তবে, যাদের উপরোক্ত সমস্যা রয়েছে, তাদের স্ট্রবেরি খাওয়ার আগে সতর্ক থাকা উচিত।
গর্ভবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতাঃ
গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়া মা ও গর্ভের শিশুর জন্য অনেক উপকারী হতে পারে। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং স্বাস্থ্যকর ফল হিসেবে বিবেচিত। নিচে এর কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা তুলে ধরা হলো যে কীভাবে খাওয়া উচিত আসুন জানা যাকঃ
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিঃ স্ট্রবেরি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম সমৃদ্ধ একটি ফল। যা গর্ভবতী মায়ের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং গর্ভের শিশুর স্বাভাবিক বিকাশে সহায়তা করে।
- শরীরে আয়রন শোষণ বাড়ানোঃ স্ট্রবেরির ভিটামিন সি, আন্টি-আক্সিডেন্ট শরীরে আয়রন শোষণে রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে কার্যকর। এটি গর্ভাবস্থায় মায়ের রক্তের তেজ বজায় রাখতে সাহায্য করে।
- শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়কঃ স্ট্রবেরিতে থাকা ফোলেট গর্ভের শিশুর স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সরবরাহঃ স্ট্রেবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস গর্ভবতী মায়ের শরীর সুস্থ রাখতে সক্ষম।
- হজম প্রক্রিয়া উন্নত করাঃ স্ট্রবেরিতে ফাইবার যা হজম প্রক্রিয়া সহজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে, যা গর্ভাবস্থায় একটি সাধারণ সমস্যা।
সতর্কতা, যদি স্ট্রবেরি খাওয়ার পর কোনো অ্যালার্জি বা অস্বস্তি দেখা দেয়, তবে তাৎক্ষণিকভাবে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। ভালোভাবে ধুয়ে এবং তাজা স্ট্রবেরি খাওয়া মায়ের এবং শিশুর উভয়ের জন্য নিরাপদ।
স্ট্রবেরি কখন খাওয়া উচিতঃ
স্ট্রবেরি খাওয়ার সঠিক সময় হলো সকালে বা দিনের প্রথমার্ধে। সকালে স্ট্রবেরি খেলে এটি শরীরকে শক্তি জোগাতে পুষ্টি সরবরাহ করে থাকে। স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম এবং ফাইবার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত কোষ দূর করতে সাহায্য করে।
 |
| স্ট্রবেরি-কখন-খাওয়া-উচিত |
তবে, রাতে স্ট্রবেরি খেলে কিছু মানুষের জন্য হজমে সমস্যা হতে পারে, কারণ এতে অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাজা এবং ভালোভাবে ধোয়া স্ট্রবেরি খাওয়া সর্বদা স্বাস্থ্যকর। এটি কাঁচা খাওয়া শরীরের জন্য সবচেয়ে উপকারী।
প্রতিদিন কতটুকু স্ট্রবেরি খাওয়া যায়ঃ
প্রতিদিন ৫-১০টি স্ট্রবেরি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই পরিমাণ স্ট্রবেরি শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, এবং ফাইবার সরবরাহ করে শরীরে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
আরো পড়ুনঃ আমাদের শরীরের পুষ্টি, ভিটামিন, ও প্রোটিন যোগাতে পাঁকা কলার গুণগান জানুন?
স্ট্রবেরি খেলে হয়তো কিছু মানুষের অ্যালার্জি বা হজমজনিত সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই আপনি যদি পারেন এই স্ট্রবেরি দিনে কয়েকটি খাওয়ার চেষ্টা করবেন। এই স্ট্রবেরি খেলে দিনের শুরুটা এনার্জির সাথে এগিয়ে যেতে পারে। এই স্ট্রবেরি আপনি নিয়মিত খেলে আপনার শরীর ভাল ও শরীরের হাঁড় মজবুত রাখে।
লেখকের মক্তব্যঃ
আসা করি যে আপনি বুঝতে পেরেছেন আমাদের শরীর ফিট ও সতেজ রাখার এই স্ট্রবেরি খাবার নিয়ম কি কি। ও তার সাথে সাথে এটাও জানলেন যে স্ট্রবেরি খেতে কেমন লাগে আমাদের মুখে।
প্রশ্ন থাকলে কিংবা ভাল লাগলে কমেন্ট করবেন ও শেয়ার করবেন আপনার প্রিয় মানুষের সাথে।
আরো কিছু জানতে বা শিখতে চাইলে ভিজিট করুন........................www.stylishsm.com
( আপনার প্রিয় ব্লগার স্টাইলিশ )
স্টাইলিশ এস এম নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হবে।
comment url